锅中放水，放羊排、料酒、生姜、花椒，水开撇去浮沫。
锅中加油，放冰糖炒糖色，放羊排、八角、桂皮、花椒、香叶、茴香、生抽、热水、老抽，盖盖小火煮2小时，放盐、蒜，大火收汁即可出锅。
红烧羊排红焖羊肉做法 扩展
将羊排羊肉放入水中焯水。起油锅放入生姜葱爆香放入羊排羊肉爆炒，放入酱油，糖，料酒等各种调料，入味，放开水，烧开用小火焖50分钟左右，起锅前放入盐，大火收汁
锅中放水，放羊排、料酒、生姜、花椒，水开撇去浮沫。
锅中加油，放冰糖炒糖色，放羊排、八角、桂皮、花椒、香叶、茴香、生抽、热水、老抽，盖盖小火煮2小时，放盐、蒜，大火收汁即可出锅。
将羊排羊肉放入水中焯水。起油锅放入生姜葱爆香放入羊排羊肉爆炒，放入酱油，糖，料酒等各种调料，入味，放开水，烧开用小火焖50分钟左右，起锅前放入盐，大火收汁
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